Trên rẫy Tây Nguyên, một tổ ong dú phải sống qua hai thử thách nằm ở hai đầu mùa khô. Đầu mùa là gió: gió khô thổi suốt nhiều tháng, rút hơi nước khỏi mọi thứ, kể cả thùng gỗ và mật trong bầu. Cuối mùa là giông: những trận mưa đầu tiên kéo theo gió giật, cây ngã, đất bazan đang khô nứt bỗng mềm nhão. Người nuôi giữ được đàn qua cả hai đầu thì gần như yên tâm cả năm.
Ong dú cần nước để làm mát tổ và pha loãng thức ăn cho ấu trùng. Khi gió khô thổi liên tục, mương rạch cạn, ong phải bay xa tìm nước, tốn sức và bị hao hụt dọc đường. Một vài việc đơn giản giúp đàn đỡ khổ:
Hoa cà phê nở trắng rẫy sau những đợt tưới mùa khô là nguồn mật, phấn lớn cho ong. Nhưng chính giai đoạn chăm rẫy cũng là lúc người ta phun thuốc, bón phân dày. Nếu rẫy là của nhà mình, hãy chủ động hẹn giờ phun vào lúc ong ít bay và che kín cửa tổ trong thời gian phun. Nếu rẫy của hàng xóm, nói chuyện trước để họ báo một tiếng.
Nhiều xác ong nằm trước cửa tổ cùng một lúc, có con quay vòng tròn trên mặt đất, đàn đang bình thường bỗng ra vào rất thưa. Gặp cảnh này, đóng bớt cửa tổ, chuyển thùng ra xa vùng phun nếu được, và đừng thu mật của đàn đó trong một thời gian.
Đọc thêm về các loại cây cho hoa quanh rẫy ở mục Nguồn hoa địa phương.
| Mối nguy | Thời điểm | Dấu hiệu sớm | Phòng thế nào |
|---|---|---|---|
| Gió khô, khát nước | Suốt mùa khô | Ong đậu thành hàng ở chỗ ẩm, mép vòi nước | Khay nước gần tổ, bóng mát buổi chiều |
| Thuốc trên rẫy | Lúc chăm cây, ra hoa | Xác ong dồn trước cửa tổ | Hẹn lịch phun, che cửa tổ, đặt xa luống phun |
| Giông lốc đầu mùa mưa | Chuyển mùa | Trời oi, mây đen kéo nhanh chiều tối | Buộc thùng, tỉa cành khô, kiểm chân giá |
| Đất bazan nhão sau mưa | Mấy tuần đầu mùa mưa | Chân giá lún, thùng nghiêng | Kê chân lên đá phẳng hoặc đế bê tông |
Giông Tây Nguyên thường đến vào chiều tối, nhanh và mạnh. Đợi thấy mây đen mới chạy ra rẫy thì đã muộn. Nên làm sẵn từ cuối mùa khô:
Thùng đổ thì dựng lại sớm, đúng hướng cũ để ong đi làm về còn nhận ra nhà. Không cạy nắp lau chùi bên trong. Chỉ lau mật dính ngoài thùng và quanh chân giá, vì mùi mật kéo kiến và ong đàn khác tới. Rồi để yên vài ngày, nhìn cửa tổ: còn ong ra vào đều, mang phấn về là đàn đang hồi. Nên ghi lại tổ nào đổ, tổ nào hồi để mùa sau rút kinh nghiệm chỗ đặt; ứng dụng app.ongdu.com giúp ghi nhanh trên điện thoại ngay tại rẫy.
Các cách làm khác của người nuôi trong vùng có ở mục Kinh nghiệm người nuôi.
Người làm cà phê, tiêu nuôi thêm vài tổ ong dú xen rẫy ngày càng nhiều. Nên bắt đầu ít đàn, nhận giống từ trại có nguồn tách đàn rõ ràng thay vì mua tổ bắt từ rừng. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ giống tách đàn, mật ong dú, các sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi và hộp quà mật, xem tại ongquy.com. Khi nhận tổ về rẫy, nên chọn đầu mùa mưa khi giông đã qua và hoa bắt đầu nhiều.
Nên có. Một khay nước nông có cành khô để ong đậu, đặt gần tổ, giúp đàn đỡ bay xa tìm nước trong những tháng gió khô.
An toàn nếu kiểm soát được lịch phun thuốc. Hoa cà phê là nguồn tốt, nhưng phải che cửa tổ hoặc đặt xa khi rẫy phun.
Dựng lại sớm, đúng hướng cũ, lau mật vương bên ngoài, không mở thùng lau bên trong, rồi để yên cho đàn tự dọn.
Mùa khô đất cứng, mùa mưa đất mềm nhão nên chân giá dễ lún. Kê chân lên đá phẳng hoặc đế bê tông cho chắc.
Không nên. Bắt tổ rừng làm hại đàn tự nhiên và tổ thường chết khi chuyển. Nhân đàn bằng cách tách từ đàn nuôi khoẻ.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Đặc điểm khí hậu Tây Nguyên: mát mẻ, mùa khô kéo dài và gắt, chênh nhiệt ngày đêm rất lớn. Những gì người nuôi ong dú ở đây cần biết để đàn không suy
Lịch nuôi ong dú Tây Nguyên chia theo ba khúc của vườn cà phê: mùa tưới hoa, mùa mưa nuôi trái, mùa hái. Khi nào tách đàn, thu mật bao nhiêu để đàn qu
Mùa khô Tây Nguyên có ba chặng: chớm khô, mùa tưới và hoa cà phê, rồi cao điểm nắng gió bụi. Mỗi chặng đàn ong dú cần một thứ khác, từ tránh thuốc phu
Ở Tây Nguyên, đàn ong dú bước vào mùa mưa khi vừa qua mấy tháng khô gió, thiếu ăn. Việc cần làm trước những trận mưa đầu: đánh giá đàn, gia cố chân th
Tây Nguyên trưa khô nóng, đêm lạnh, mùa hoa cà phê trùng mùa phun thuốc. Lịch việc theo từng giai đoạn để đàn ong dú qua mùa khô, mùa mưa khỏe mạnh.
Câu trả lời thẳng thắn cho người đang cân nhắc nuôi ong dú tại Tây Nguyên, gồm cả những mặt bất lợi mà người bán tổ thường ít nói tới.
Nuôi ong dú vùng cao nguyên Tây Nguyên nói chung: đất bazan, độ cao 500–800m, mùa khô kéo dài và gắt từ tháng 12 đến tháng 4, mùa mưa dầm tháng 5–10. Nguồn hoa cà phê, cao su, muồng, rừng khộp.